Lieve allemaal,
Dat had verschillende oorzaken, maar alles bij elkaar had het tot gevolg dat ik lichamelijk en geestelijk niet in mijn normale doen was. En dan kun je denken dat je nog zo spiritueel bent en het allemaal wel weet…voor een ander! Maar als het dan op jezelf aankomt loop je eerst weer met oogkleppen voor en ga je door dat proces heen dat ontkenning heet ;-)
Eén van de problemen was dat ik ontzettend veel moeite had met het wisselen van de seizoenen. Normaal gesproken ben ik het hele jaar door in mijn moestuin aan het werk en zie je de seizoenen veranderen en werk je met de seizoenen mee. Dit jaar liep dat allemaal in de soep met een warm voorjaar, een natte zomer en wat late vakanties naar een warm eiland waardoor ik klimaatsgewijs helemaal in de war was.
En ineens was het herfst! Terwijl ik voor mijn gevoel de zomer nog moest krijgen! Moest ik de tuin alweer winterklaar maken terwijl ik geen zomeroogst had gehad, gedag zeggen naar mijn roseetje en olijfjes om vijf uur, de zomerkleren opruimen en de verwarming moest ’s avonds aan.
Totdat ik besefte dat ik het mezelf wel weer heel moeilijk maakte. Ik was zo aan mijn structuur gehecht en gewend geraakt dat ik de deur had gesloten voor nieuwe mogelijkheden! Ik was niet meer de wuivende boom die meegaat met de wind maar was door mijn starheid omgewaaid en geknakt. (Letterlijk, want ik was door mijn rug gegaan en heb een aantal weken alleen het minimale kunnen doen)
Pas toen ik had beseft dat ik me had afgesloten voor externe factoren en helemaal in mijn eigen wereld had geleefd of had laten leven, ben ik deze externe factoren gaan accepteren en uiteindelijk omhelzen. Goed, dan maar geen oogst uit eigen tuin, het geeft me nu meer tijd om een beter plan voor volgend jaar te maken; dat roseetje om vijf uur vervangen we wel voor een glaasje rode wijn bij het koken; het is wel kouder buiten maar wat zijn de herfstkleuren toch prachtig; wel de kachel aan maar dan mag ik ook de kaarsjes weer aansteken. Toch wel gezellig hè, die herfst!
We beginnen dan ook gezellig met een heerlijk herfstig recept in “De Kookpot” nl. Warme Appels.
Je hebt nodig:
kaneel
vuurvaste schaaltjes
Eventueel:
Rozijnen of gedroogde abrikozen (liever niet bij een candida dieet)
Een beetje roomboter (wil je lactosevrij, neem dan een beetje olijfolie)
Amandelen
Pijnboompitjes of andere zaden
Crème fraiche of soja vanille vla
Zo donker mogelijke chocolade, in stukjes gehakt
Sinaasappelrasp (biologisch, anders de sinaasappel goed boenen!)
Honing
Zo maak je het:
Oven voorverwarmen op 180 °C. De appels goed wassen en uitboren met een appelboor. Nu mag je alles wat je hebt uitgezocht als vulling mengen met een beetje kaneel en in het gat stoppen. Bijvoorbeeld een combinatie van amandel met abrikoos en sinaasappelrasp, rozijnen met honing en pijnboompitjes etc. Gebruik je fantasie maar!
Als het gat vol is leg je nog wat van de vulling op de appel, doe je een beetje boter of olie erover en zet je het (afhankelijk van de grootte van de appel) 30 – 45 minuten in de oven. Af en toe even prikken of kijken of de appel gaar is. Mocht de vulling bovenop al donker worden terwijl je appel nog niet gaar is, leg er dan een stukje aluminiumfolie over heen. Wanneer de appels klaar zijn, de folie verwijderen, de bakjes op borden zetten en garneren met crème fraiche of de vanille vla, wat gehakte chocolade erover (of cacaopoeder) en je hebt een heerlijk hapje voor bijvoorbeeld na die lange wandeling op een luie zondag of als de regen met bakken naar beneden komt.
Dit recept bevat geen gluten, geen ei en geen lactose behalve als je room of crème fraiche gebruikt voor de garnering. Vervang dit dan door de soja vanille vla. Ook moet je dan de roomboter vervangen voor een beetje olie. Bij een candida-dieet moet je de honing laten staan en erg oppassen met de rozijnen en de abrikozen. Afhankelijk van het stadium waarin je zit met je dieet mag het wel of niet.
Eet smakelijk!
Met dank aan: Eten koken (ge)zonder van Meg den Hartog-de Weijer (een aanrader voor iedereen die met zijn eten “worstelt”)
Naar aanleiding van enkele e-mails die ik heb gehad over het in de levende lijve “zien” van de artikelen die worden aangeboden in de AstroShop ben ik op een idee gekomen wat ik graag met jullie wil delen. Ik doe maar een aantal spirituele festivals en beurzen per jaar en dan nog meestal in de buurt van mijn woonplaats Zeewolde. Mijn klanten echter, zoals bij een goede webshop betaamt, komen uit heel Nederland dus moeten dan wel heel erg ver rijden om de spulletjes te zien.
Daarom heb ik bedacht dat als je een groepje mensen om je heen hebt die het leuk vinden om van bepaalde spirituele onderwerpen meer te weten zouden willen komen, denk aan: tarotkaarten leggen, leren pendelen, onze aura en chakra’s enz., kun je me bij je thuis uitnodigen voor een “spirituele avond”. Ik kan dan een selectie van de producten meenemen zodat je met eigen ogen de kwaliteit kunt beoordelen. Ook kun je thuis de workshop Toverstafjes/Chakrastafjes maken bij je thuis uitnodigen. Dit ga ik binnenkort, voor het eerst, bij iemand thuis doen en ik ben zeer benieuwd. Het lijkt mij zelf ook heel gezellig om aan de keukentafel te werken met mensen die elkaar al kennen en waarschijnlijk al heel plezier hebben met elkaar!
Wil je meer informatie kijk dan even op ww.astroshop.nl en klik links in het Menu op Thema-avonden
Misschien zien we elkaar dan eens in levende lijve!
Tulku Lobsang
Het spirituele artikel van deze maand heeft heel wat voeten in de aarde gehad. Er waren zoveel onderwerpen waarvan ik dacht: nu ga ik het eens over …. hebben. En elke keer werd het niets. Totdat ik een interview las met Tulku Lobsang, een bekende Tibetaanse leraar. Nu is het niet mijn gewoonte om hiervoor een artikel uit een tijdschrift te nemen (deze keer dus uit de Happinez) maar wat hij zei in dat interview was voor mij zo herkenbaar en sloot zo goed aan bij de inleiding van deze nieuwsbrief, dat ik een klein stukje hiervan met jullie wil delen. Ik heb er hier en daar wel wat in geknipt, omdat het anders te lang voor deze nieuwsbrief zou worden.
De vraag van de interviewer is: Waar geloof je in?
“Ik geloof in karma, Daarmee bedoel ik dat alles wat je denkt, kan uitkomen. Wat je geeft, ontvang je. Wat je denkt, zie je. En wat je vertelt, hoor je. Met je gedachten creëer je de werkelijkheid. We maken dus zelf de keuze wat voor soort leven we willen. Je kunt alles creëren wat je maar wilt: hemel of hel. Daarom zijn we onze eigen beste vriend of grootste vijand.
Geluk is een keuze. Wil je gelukkig zijn? Beslis dan dat je gelukkig bent. Kies je liever voor verdriet? Kies daar dan voor. Het is maar net welke beslissing je neemt. Alles wat je graag wilt, moet je eerst geloven. Je kunt je ook bezighouden met negatieve overtuigingen, dan krijg je precies alles op je pad wat je niet wilt.
Pas als je inziet dat alleen jijzelf verantwoordelijk bent voor wat er in je leven gebeurt, kun je gelukkig worden. Als je je leven wilt veranderen, moet je je manier van denken veranderen. Alleen als je je manier van denken verandert, verander je wezenlijk. Daarin ben je niet afhankelijk van anderen. Leef je eigen waarheid, ongeacht wat anderen doen.
Natuurlijk is het best lastig om negatieve gedachten helemaal uit te bannen, dat moet je trainen, door meditatie bijvoorbeeld. Maar ga vooral niet denken dat het moeilijk is. Want als je denkt dat het moeilijk is, is het ook moeilijk. Zelf vind ik het juist makkelijk om positief te denken. En dat maakt het meteen een stuk eenvoudiger.”
Ben je nieuwsgierig naar het complete interview? Je kunt het teruglezen in de Happinez, nummer 6, 2011.
Dan zijn we al weer gekomen bij het Orakel van de Maand. Deze keer een kaart uit Het Godinnenorakel van Doreen Virtue:
Ik wens jullie een hele fijne novembermaand toe; en vergeet niet om te blijven genieten!
Hartegroet,
Jessica
Follow this link to unsubscribe